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제주 명품 두절 참조기 500g* 4팩 / JEJU FROZEN CROAKER 500g * 4 packs

참조기는 지방질이 적은 흰살 생선으로 맛과 영양이 탁월하면 국내 참조기의 80% 정도가 청정해역 제주 연근해에서 어획되고 있습니다.
제주 참조기는 소금간이 되어 있지 않아 아이들로부터 어르신까지 부담없이 드실 수 있으면 입맛에 맞게 간을 하여 조리가 가능합니다.
제주 참조기는 깊고 진한 청정 제주 바다 내음을 간직하였습니다.

[한림/서귀포 수협]
  • 매일 새벽 신선하고 맛있는 먹거리를 위해 제주인근 바다에서 잡은 싱싱한 생선이 한림항/서귀포항에서 한림수협 /서귀포 수협 어판장에 모여듭니다.
  • 최고 품질의 제품을 좋은 가격으로 얻기 위한 경매가 시작되며, 경매를 통해 낙찰된 신선한 상품들만 골라 직영 HACCP 공장으로 입고하게 됩니다.


[모든 과정을 제주도에서 한번에!]
  • 원료수매, 가공, 포장 모든 과정이 제주도에서 한번에 이루어집니다.
  • 직접 엄선한 제주 수산물 원료를 수급한 후 직영 HACCP  인증시설의 가공센터에서 생산부터 가공까지 바로 연계되기 때문에 가공 시간을 최대한 줄일 수 있어서 신선합니다.

[별도의 손질없이 바로 조리 가능]
  • 머리, 내장, 꼬리를 제거한 후 수작업으로 일일이 생선뼈 제거 작업을 하고 고르게 간이 베이게 하기 위해 천일염으로 물간하여 너무 짜지 않아 어린아이들도 함께 드실 수 있습니다.
  • 진공팩만 개봉하면 별도의 손질 없이 바로 조리가 가능하여 번거롭지 않고 간편하게 제주 참조기를 즐길 수 있습니다.

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