B. 여름맞이 별미 누들세트

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[BAD CARROT] 고사리 들깨 비빔면 870g x 1팩
+ [BAD CARROT]  쑥갓 비빔누들 810g x 1팩
+ [면가원] 메밀 소바 572g x 2팩
+ [면가원] 들기름 메밀비빔면 508g x 1팩 

[배드캐럿] 고사리 들깨 비빔면 870g x 1팩

채소의 무한한 가능성을 믿는 배드캐럿입니다, 새로운 시각으로 맛을 재해석합니다. 단순히 '비건에게 좋다'가 아니라 단순히 맛있어서 기대를 깨고 대담하고 흥미로운 식물성 풍미를 식탁에 선사합니다.

신당동의 대표적인 유명 요리입니다.

미쉐린 가이드 서울 2026에 선정된 고사리 익스프레스의 시그니처 메뉴로, 줄을 서지 않아도 집에서 그대로 그 유명한 맛을 즐기실 수 있습니다.

100% 식물성 원료로 만들어졌습니다.

들깨와 고사리를 사용해 깊고 고소한 풍미를 살렸으며, 병아리콩과 감칠맛 나는 채소 고추기름이 조화를 이룹니다. 정성스럽게 완성된 소스가 면에 고르게 배어 한입마다 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

단 3분 만에 완성되는 미슐랭 레스토랑 수준의 요리를 집에서

별도의 준비 과정 없이 간편하게 즐길 수 있는 고사리 들깨 비빔면으로, 몇 분 만에 완성됩니다.
줄 서서 먹던 맛집의 퀄리티를 그대로 집에서도 쉽게 맛볼 수 있는 제품입니다.

체크 포인트

• 고사리 익스프레스의 시그니처 메뉴
• 국내산 들깨와 고사리, 식물성 고추기름을 넣은 100% 식물성 비빔면
• 3분 만에 완성, 집에서도 레스토랑 수준의 맛 즐기기

조리 방법

냉동면을 물에 1분간 삶아주세요.
물기를 잘 제거한 후 해동한 소스와 야채 고추기름이 골고루 묻을 때까지 버무려주세요

・팁. 기호에 따라 대파나 양파를 넣어 드세요. 남은 소스는 밥과 함께 비벼 먹으면 든든하게 마무리할 수 있어요.

브랜드 스토리

배드 캐럿은 '왜 야채 기반 소스가 더 흔하지 않을까'라는 단순한 의문에서 시작된 작은 예기치 못한 순간에서 시작되었습니다. 그 호기심은 고사리 오일과 페스토와 같은 독특한 레시피의 탄생으로 이어졌습니다.

채소는 심심하다는 고정관념을 깨고 대담하고 예상치 못한 맛을 탐구한 배드캐럿은 비건 누들 레스토랑 '고사리 익스프레스'를 미쉐린 가이드 서울 2026에 소개하는 데 성공했습니다.

[배드캐럿] 쑥갓(크라운 데이지) 소스 비빔면 810g

채소의 무한한 가능성을 믿고 새로운 시각으로 맛을 재해석하는 배드캐럿. 단순히 '비건에게 좋다'가 아니라 단순히 맛있어서 기대를 깨고 대담하고 흥미로운 식물성 풍미를 식탁에 가져다줍니다.

미쉐린 가이드 서울 2026에 선정된 고사리 익스프레스의 시그니처 메뉴로, 줄을 서지 않아도 집에서 그대로 그 유명한 맛을 즐기실 수 있습니다.

100% 국내산 식물성 재료

바질 페스토에서 영감을 받아 김제은 셰프가 개발한 이 비빔면은 향긋한 크라운 데이지와 캐슈 베이스 소스가 쫄깃한 우동 면을 코팅하여 독특하고 고소하며 감칠맛 나는 경험을 선사하는 것이 특징입니다.

단 3분 만에 완성되는 미슐랭 수준의 요리를 집에서

즐겨보세요준비할 필요가 없습니다. 고사리 들깨 비빔면으로 단 몇 분 만에 레스토랑 수준의 맛을 구현하여 줄을 서서 기다려야 했던 메뉴를 간편하게 식탁에 올려보세요.

체크 포인트

• 고사리 익스프레스의 시그니처 메뉴
• 국산 크라운데이지와 견과류로 만든 100% 식물성 비빔면
• 3분 만에 완성, 집에서도 레스토랑 수준의 맛 즐기기

조리 방법

냉동 면을 물에 넣고 1분간 삶아주세요.
팬에 해동한 소스와 면을 넣고 센 불에서 1분 정도 볶아주세요.
면을 접시에 담고 그 위에 동봉된 양파 플레이크를 뿌려주세요

팁. 버섯이나 양배추를 넣고 함께 볶으면 식감과 풍미를 더할 수 있습니다.

브랜드 스토리

배드 캐럿은 왜 야채를 베이스로 한 소스가 더 흔하지 않을까라는 단순한 의문에서 시작된 작은 예기치 않은 순간에서 시작되었습니다. 그 호기심은 고사리 오일과 페스토와 같은 독특한 레시피의 탄생으로 이어졌습니다.

채소는 심심하다는 고정관념을 깨고 대담하고 예상치 못한 맛을 탐구한 배드캐럿은 비건 누들 레스토랑 '고사리 익스프레스'를 미쉐린 가이드 서울 2026에 소개했습니다

. [명가원] 메밀소바 밀키트 572g(4인분)

명가원은 1975년부터 '최고급 면의 집'이라는 이름에 충실해오고 있습니다. 창업주로부터 이어져 내려온 정직과 신뢰를 바탕으로 오직 수타 소면 기술에만 평생을 바쳐온 장인의 손맛을 느낄 수 있습니다.

프리미엄 듀얼 메밀

블렌드순메밀과 볶은 메밀이 각각 25%씩

함유되어

있어 씹을 때마다 깊고 고소한 향이 입안을 가득 채웁니다. 쯔유 소스, 국산 대파, 김, 동결건조 무후레이크가 함께 포장되어 있어 집에서도 간편하게 레스토랑 수준의 메밀소바를 즐길 수 있습니다.

12단계 공정을 거쳐 만든 국내 유일의 수타 메밀국수 한

가닥

한

가닥 28시간의 세심한 정성과 인내를 통해 완성되는

메밀국수

. 삶은 후에도 쉽게 불지 않고 최대 72시간 동안 탱탱한 탄력을 유지합니다. 국내 건면 최초로 HACCP 인증을 받은 엄격한 위생 시설에서 제조되어 안심하고 즐길 수 있습니다.

온 가족이 즐길 수 있는 부드러운

밀가루와 메밀로 만들었지만, 오랜 숙성 과정을 거쳐 소화가 잘되고 속이 더부룩하지 않습니다. 평소 소화가 잘 되지 않아 면 요리를 피하는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다. 아이부터 노인까지 온 가족이 함께 건강한 식사를 편안하게 즐길 수 있습니다.

주요 특징

• 프리미엄 이중 메밀을 혼합해 만든 국내 유일의 수타 메밀면
• 28시간 이상 8번의 숙성 과정을 거쳐 쫄깃한 식감 유지
• 국내 최초 건면 HACCP 인증으로 믿을 수 있는 제조 공정

울타리의 팁

조리 방법

끓는 물에 면을 넣고 약 4분 50초간 삶아주세요. 삶은 후 찬물에 깨끗이 헹구고 물기를 제거합니다. 동봉된 츠유 소스와 무 플레이크를 곁들이면 완벽한 메밀 소바 한 그릇이 완성됩니다.
팁. 기호에 따라 물(200~250ml)과 얼음을 추가하여 마지막 한 입까지 시원하게 즐기세요.

제품 구성

1. 명가원 손으로 뽑은 메밀국수 (2인분) 2팩
2. 소바 츠유 (1인분) 4봉지
3. 무후레이크 (1회 제공량) 4봉 브랜드

스토리

명가원의 역사는 1975년, 초대 강희탁 회장이 우리나라에서 사라질 뻔했던 손수 만든 소면의 전통을 되살리면서 시작되었습니다. 전쟁 중 두 팔을 잃었지만, 맨몸으로 반죽의 온도를 감지하며 한결같은 의지로 소중한 한 그릇을 빚는 등 50년 동안 우리 면의 유산을 지키기 위해 헌신했습니다.

반세기 장인정신으로 완성한 프리미엄 수타면 브랜드

초대 회장의 고귀한 헌신은 3대에 걸쳐 15만 시간 이상의 연구와 제조 노하우로 이어져 누구도 흉내 낼 수 없는 손찢소면의 정수를 완성했습니다. 반세기를 이어온 고집스러운 장인정신으로 면 한 올 한 올에 정직과 신뢰를 불어넣어 변함없는 맛을 선사합니다

[명가원] 들기름 메밀국수 밀키트 508g(4인분) x 1팩

명가원은 1975년부터 '최고급 면의 집'이라는 이름에 충실해왔습니다. 창업주로부터 이어져 내려온 정직과 신뢰를 바탕으로 오직 손수 뽑은 소면 기술에만 평생을 바쳐온 장인의 손맛을 느낄 수 있습니다.

프리미엄 듀얼 메밀 블렌드의 구수하고 고소한

맛순메밀과 볶은 메밀이 각각 25%씩 들어 있어 씹을 때마다 깊고 고소한 향이 입안을 가득 채웁니다. 국내산 들기름과 고소한 간장, 김 후레이크가 함께 포장되어 있어 집에서도 간편하게 레스토랑 수준의 들기름 메밀국수를 즐길 수 있습니다.

12단계 공정을 거쳐 만든 국내 유일의 수타 메밀면

28시간의 세심한 정성과 인내를 통해 면 한 가닥 한 가닥이 완성됩니다. 이 면은 삶아도 쉽게 불지 않고 최대 72시간 동안 탱탱한 탄력을 유지합니다. 건조면 최초로 엄격한 위생 시설에서 제조됩니다. 면은 국내 최초로 HACCP 인증을 받았기 때문에 안심하고 즐길 수 있습니다.

온 가족이 즐길 수 있는 부드러운

면밀가루와 메밀로 만들었지만 오랜 숙성 과정을 거쳐 소화가 잘되고 속이 더부룩하지 않습니다. 평소 소화가 잘 되지 않아 면 요리를 꺼리셨던 분들도 아이부터 어르신까지 온 가족이 편안하게 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

하이라이트

• 프리미엄 듀얼 메밀을 배합해 만든 국내 유일의 손으로 뽑은 메밀국수
• 28시간 이상 8번의 숙성 과정을 거쳐 쫄깃한 식감 유지
• 국내 최초 건면 HACCP 인증으로 믿을 수 있는 제조 공정

울타리의 팁

조리 방법

끓는 물에 면을 넣고 약 4분 50초간 삶아주세요. 삶은 후 찬물에 깨끗이 헹구고 물기를 제거합니다. 동봉된 간장, 들기름, 김가루를 곁들이면 고소한 들기름 메밀국수가 완성됩니다.

제품 구성

1. 명가원 손으로 뽑은 메밀국수 (2인분) 2팩
2. 들기름(1인분) 4파우치
3. 고소한 간장 (1회 제공량) 4포
4. 김가루 (1회 제공량) 4봉 브랜드

스토리

명가원의 역사는 1975년, 초대 강희탁 회장이 우리나라에서 사라질 뻔했던 손수 만든 소면의 전통을 되살리면서 시작되었습니다. 전쟁 중 두 팔을 잃었지만, 맨몸으로 반죽의 온도를 감지하며 한결같은 의지로 소중한 한 그릇을 빚는 등 50년 동안 우리 면의 유산을 지키기 위해 헌신했습니다.

반세기 장인정신으로 완성한 프리미엄 수타면 브랜드

초대 회장의 고귀한 헌신은 3대에 걸쳐 15만 시간 이상의 연구와 제조 노하우로 이어져 누구도 흉내 낼 수 없는 손찢소면의 정수를 완성했습니다. 반세기를 이어온 고집스러운 장인 정신으로 면 한 올 한 올에 정직과 신뢰를 불어넣어 변함없는 맛을 선사합니다.

유통기한;
[배드캐럿] 고사리들깨 비빔면 870g (2027/01/15)
[배드캐럿] 쑥쑦갓 비빔 누들 810g (2027/01/25)
[면가원] 메밀소바  572g(4인분)(2027/01/28)
[면가원] 들기름 메밀 비빔면 508g(4인분)(2027/01/26)

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